As 7 Melhores Air Fryers em 2025! (Philips Walita, Electrolux, Mondial e mais!)

A air fryer é um produto já muito popular entre os brasileiros, sendo um eletroportatil que está presente na maioria dos lares, o que a fez ser a queridinha das cozinhas atualmente.

Mas ainda existe bastante gente com dúvidas na hora de comprar o seu modelo, já que poucas pessoas entendem como elas realmente funcionam, e hoje existem novas tecnologias, que acabaram deixando a escolha mais difícil.

Por isso o Mapa da Cozinha vai te ajudar!

Avaliamos e selecionamos a melhor air fryer na atualidade, em 3 categorias diferentes, que vão atender bem todas as necessidades e perfis de utilização, o que vai ajudar você a encontrar o modelo que mais te beneficie no dia a dia!

Regras de Escolha

Escolhemos nossos modelos preferidos através das air fryers eleitas em 3 categorias distintas, com versões de diferentes preços e características!

Dessa forma, garantimos que iremos mostrar produtos para quem busca algo eficiente com ótimo custo benefício, para quem busca algo diferenciado e fora da curva, e também para quem quer só algo barato que funcione bem!

• Custo Benefício: Versões que custam entre R$ 350 e R$ 450 em média
• Top de Linha: Versões que custam a partir de R$ 450 em média
• Bons e Baratos: Versões que custam até R$ 350 em média

A Melhor Air Fryer por Categoria

Imagem	Produto	Resultado Análise	Onde Comprar	Volume Declarado	Timer Temperaturas	Dimensões	Peso
	Philips Walita NA130/00	Melhor Air Fryer		6,2 L	60 min 80°C a 200°C	30,8 x 30,8 x 40,3 cm	4,2 kg
	Mondial AFN-60	2º lugar Custo Benefício		6 L	60 min 80°C a 200°C	32,8 x 34,2 x 42,6 cm	6,2 kg
	Oster OFRT520	3º lugar Custo Benefício		4,6 L	60 min 80°C a 200°C	28 x 25 x 36 cm	4,1 kg
	Philips Walita NA341/09	Melhor Top de Linha		7,2 L	24 hrs 40°C a 200°C	30,3 x 33,3 x 45,3 cm	5,9 kg
	Electrolux EAF90	2º lugar Tops de Linha		12 L	24 hrs 60°C a 200°C	40,9 x 32,2 x 37,6 cm	6,8 kg
	WAP FW009	3º lugar Tops de Linha		12 L	90 min 30°C a 200°C	43 x 40,8 x 43,8 cm	10,3 kg
	Mondial AF-30	Melhor Boa e Barata		3,5 L	60 min 80°C a 200°C	31 x 27,5 x 32,5 cm	3,9 kg

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Fritadeiras Air Fryer com Melhor Custo Benefício

Nessa categoria, selecionamos e avaliamos as fritadeiras air fryer que vão atender bem a grande maioria dos consumidores. São modelos com preços intermediários, que possuem bom desempenho, acabamento e design. São as versões que entregam o melhor custo benefício geral atualmente, por isso a consideramos como as melhores nesse quesito.

Nossas escolhas dessa categoria custam em média de R$ 350 a R$ 450.

1. Phlips Walita NA130/00

Nosso Veredito
🥇 Melhor Fritadeira Air Fryer 🥇

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	6,2 litros
Timer / Temperaturas	60 min / 80°C a 200°C
Dimensões	30,8 x 30,8 x 40,3 cm
Peso	4,2 kg

Em nossas análises e avaliações, chegamos a conclusão que a melhor air fryer é a Philips Walita NA130/00, de maneira geral. Isso porque ela entrega um ótimo desempenho no preparo de diversos tipos de alimentos, tem ótimo acabamento, design bonito e boa capacidade, por um preço intermediário. Por isso, ela é o modelo que entrega o melhor custo benefício atualmente.

Seu primeiro grande diferencial é o silêncio. Ela é de longe a fritadeira air fryer intermediária mais silenciosa que existe atualmente. Em nossas análises identificamos que ela gera uma média de 51 decibéis em funcionamento pleno, o que é um nível de ruído bem inferior à média das concorrentes. Isso a faz muito indicada se você não gosta de eletroportáteis barulhentos, ou não pode fazer muito barulho na hora de cozinhar.

Seu desempenho de fritura também é muito bom. É possível preparar batatas fritas a 180°C entre 10 e 12 minutos. Em nossas avaliações percebemos que os resultados ficam bem homogêneos, com batatas crocantes com poucos vestígios de queimado. Em relação a pão de queijo e preparo de carnes ela também se sai muito bem, tanto em tempo quanto em qualidade final do preparo.

Outro ponto de destaque que detectamos em nossa avaliação é a sua qualidade de construção. Ela é feita em peça única, com poucas deformações, sendo produzida com plásticos de boa qualidade. Seus seletores são firmes e de fácil manuseio, e seu exterior é fosco, o que facilita bastante a higienização.

Sua estrutura é de cesto único, com grelha antiaderente encaixada. Ambos possuem o mesmo material antiaderente, que é bem acabado, e se lavado corretamente, tende a durar bastante. Sua grelha fica bem presa na cuba, mas pode ser facilmente retirada com os dedos para limpeza.

Sua cuba possui 6,2 litros de capacidade declarada, ou 5,1 de volume líquido, o que a faz ser bem espaçosa. Ao nosso ver, ela comporta muito bem refeições completas para famílias médias, de 3 a 4 pessoas.

Como pontos de melhoria detectamos em nossas análises que o seletor de tempo é bem liso para regredir, o que deixa o manuseio um pouco menos assertivo, e seu cabo possui somente 82 cm, o que restringe seu manuseio para perto da tomada.

Foto de Teste Phlips Walita NA130/00

2. Mondial AFN-60 

Nosso Veredito
🥈 2º Lugar Custo Benefício 🥈

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	6 litros
Timer / Temperaturas	60 min / 80°C a 200°C
Dimensões	32,8 x 34,2 x 42,6 cm
Peso	6,2 kg

Essa air fryer da Mondial é uma das opções mais interessantes entre os modelos de categoria intermediária, na avaliação do Mapa da Cozinha.

O primeiro ponto de destaque dessa fritadeira é o excelente desempenho no preparo dos mais variados tipos de alimentos. Isso porque o seu cesto tem uma área plana bem extensa, de 615 cm². Além disso, o cesto é removível, o que acaba gerando um bom espaço na lateral da cuba, que faz o ar quente circular com muito mais efetividade pelo aparelho.

Nas nossas análises identificamos que essas características fazem com que ela entregue boas quantidades de alimentos, com ótima qualidade final, em tempos bem curtos. É possível preparar 400 g de batatas ou carnes em até 15 minutos. Isso a faz uma excelente opção se você tem pouco tempo para cozinhar e deseja uma fritadeira rápida. 

Outro ponto de destaque na nossa opinião é sua boa robustez. Sua parte frontal é coberta por uma camada de inox de ótima qualidade, que além de proteger a frente do aparelho também é fácil de limpar. Ela possui dois leds que são bem iluminados e informam com clareza a etapa de funcionamento em que ela se encontra.

Um ponto que chamou nossa atenção de forma positiva na análise é o menu impresso no painel dessa Mondial. Ela possui grafismos informando tempo, temperatura e quantidade sugeridas para preparar os alimentos mais comuns do dia a dia. Consideramos isso bem legal para guiar o usuário de forma rápida, e pode te ajudar bastante, principalmente se tiver pouca experiência com air fryer.

Como pontos que consideramos para melhoria desse modelo é o botão de liberação do cesto e da cuba, que é um pouco duro e exige cuidado no manuseio, e o fato dela pesar 6,2 kg, o que acaba a fazendo um pouco pesada para um modelo de 6 litros.

Foto de Teste Mondial AFN-60 

3. Oster OFRT520

Nosso Veredito
🥉 3º lugar Custo Benefício 🥉

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	4,6 litros
Timer / Temperaturas	60 min / 80°C a 200°C
Dimensões	28 x 25 x 36 cm
Peso	4,1 kg

Depois da avaliação dessa air fryer da Oster, identificamos alguns pontos bem interessantes que a trouxeram para essa lista.

O primeiro deles é a sua relação de tamanho e volume útil. Ela é um dos modelos mais compactos da atualidade, tendo apenas 28 cm de altura e 25 de largura. Isso faz com que ela caiba em pequenos espaços, sendo muito útil caso sua cozinha seja reduzida.

Mas mesmo sendo bem compacta, ela conta com um volume útil de 4,6 litros. Esse volume é só um pouco menor que a média das concorrentes (5 litros), e é suficiente para o preparo de bons volumes de alimentos de uma vez. Ou seja, ela é um produto pequeno mas que mesmo assim pode dar conta de refeições para famílias médias, de 3 ou 4 pessoas.

Outro ponto que consideramos bem interessante em nossa análise é a qualidade de sua cuba e grade. A grade tem um acabamento bem feito, com antiaderente denso bem eficiente e encaixes de plástico que entregam boa fixação e ótima estabilidade enquanto o preparo é realizado. Já a cuba é muito fácil de limpar, já que não possui rebarbas ou vincos na parte interna.

Falando em desempenho, identificamos pontos bem legais em nossa análise. A velocidade do vento produzido por essa fritadeira é bem alta, o que a faz entregar um resultado de fritura acima da média da categoria. Ela prepara batatas fritas, croquetes ou coxinhas com textura muito agradável, em menos tempo e em temperaturas mais baixas, o que ajuda a proporcionar resultados mais homogêneos.

O acabamento do seu corpo não é um destaque, mas é bem feito. Sua parte interna é feita de um plástico que facilita a limpeza, e a parte da cuba é revestida por uma placa de inox de qualidade.

Como pontos negativos que detectamos em nossa análise está o fato dela ser mais barulhenta, produzindo em média 60 decibéis, o que a não faz indicada se você não gosta de aparelhos de cozinha mais ruidosos. Além disso, seu acabamento em plástico preto brilhante deixa marcas de dedo com mais facilidade.

Foto de Teste Oster OFRT520

Fritadeiras Air Fryer Tops de Linha

Chegamos às fritadeiras air fryer premium, que entregam grande capacidade de produção, resultados de preparos excelentes com diversos tipos de alimentos, acabamento e design bem acima da média e tecnologias diferenciadas. São modelos para quem vai utilizar a fritadeira como principal aparelho para cozinhar.

Nossas escolhidas têm preço médio a partir de R$ 450.

4. Philips Walita NA341/09

Nosso Veredito
🥇 Melhor Top de Linha 🥇

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	7,2 litros
Timer / Temperaturas	24 horas / 40°C a 200°C
Dimensões	30,3 x 33,3 x 45,3 cm
Peso	5,9 kg

Em nossas avaliações, chegamos a conclusão que a fritadeira sem óleo top de linha mais indicada é a Philips Walita NA341/09. Isso porque ela reúne excelente desempenho, tecnologias novas e úteis e um acabamento primoroso, que vão satisfazer usuários exigentes.

O primeiro ponto que consideramos de destaque desse modelo é sua janela de acrílico acima do cesto. Isso é uma novidade para air fryers, e bem útil. Com esse visor, você consegue acompanhar o preparo dos alimentos sem ter que ficar abrindo o cesto a todo tempo. Além de trazer praticidade, esse recurso melhora a qualidade do resultado final e também economiza energia, já que reduz drasticamente a necessidade de abrir a fritadeira.

Essa peça é muito bem acabada, sendo que o material empregado é de ótima qualidade. Já falando em acabamento, consideramos essa fritadeira como uma das melhores que a Philips entrega. Seu acabamento exterior não possui rebarbas ou junções aparentes, sendo tudo muito bem arrematado. 

No seu interior o destaque vai para o metal utilizado para recobrimento, que é aluminizado e não galvanizado, o que reduz a quantidade de resíduos e gordura acumulados, aumentando assim a vida útil e facilitando muito a limpeza.

Outro ponto muito bom que verificamos em nossa avaliação é seu painel digital. Ele é bem moderno e discreto, sendo que quando o aparelho está desligado, praticamente desaparece. Consideramos a resposta ao toque muito amigável, e nesse modelo você pode selecionar diretamente receitas pré-programadas com um toque, e não ficar passando de receita em receita com vários toques. Isso pode parecer simples, mas é algo que melhora bastante a experiência de uso no dia a dia.

Outro bom diferencial desse painel é o fato da função manter aquecido estar separada das receitas pré-programadas. Essa função limita a circulação do vento quente e mantém o interior do cesto em 80ºC, fazendo ela muito útil para manter a temperatura daquele lanche ou pedaço de pizza que você quer comer mais tarde.

Em nossas análises consideramos que seu desempenho é muito bom, principalmente quando falamos de uma fritadeira sem óleo com cesto grande, de 7,2 litros totais e 5,1 litros úteis. Ela entrega batatas fritas com resultado crocante e homogêneo em 15 minutos, e carnes douradas de ambos os lados em 10 minutos, contando com a diferença da janela para observação.

Como pontos que consideramos negativos nessa Philips estão a função de favoritos, que é útil mas acaba sendo mais difícil de configurar no painel digital, e o fato do manual de instruções ser muito simples, com informações incompletas até na versão online.

Foto de Teste Philips Walita NA341/09

5. Electrolux EAF90

Nosso Veredito
🥈 2º Lugar Top de Linha 🥈

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	12 litros
Timer / Temperaturas	24 horas / 60°C a 200°C
Dimensões	40,9 x 32,2 x 37,6 cm
Peso	6,8 kg

Essa Electrolux é a primeira representante dessa lista de um tipo recente de air fryer, que está se popularizando cada vez mais: as fritadeiras do tipo forno. Elas são maiores, e tem acessórios e capacidade que permitem o preparo de mais alimentos de uma só vez.

Na nossa avaliação, a EAF90 é a melhor representante dessa categoria atualmente. Seu primeiro grande diferencial é a versatilidade e tipos de preparo que permite. Ela vem com duas grelhas que são grandes e podem ser utilizadas ao mesmo tempo, o que permite que você prepare um número elevado de batatas fritas, pão de queijo, hamburguers e outros aperitivos menores.

Mesmo inserindo um volume grande de alimentos de uma só vez nessa fritadeira, ela se sai muito bem, e de acordo com nossa análise ela produz batatas fritas crocantes, pães de queijo com boa homogeneidade e carnes douradas em pouco tempo.

Outro recurso bem interessante desse modelo é o modo rotisserie. Ela possui um espeto giratório, que pode ser usado para preparar frangos inteiros, pedaços maiores de carne ou até vegetais. Em nossa avaliação esse espeto funciona muito bem, e deixa carnes com resultado muito uniforme sem ter que ficar abrindo a porta da fritadeira.

Seu painel digital é grande e bem intuitivo de usar. Ela tem 5 funções principais, das quais se destacam a desidratação de alimentos que pode funcionar por até 24 horas, e o modo de reaquecer, que é muito útil para aquecer comida sem perder textura, e em nossa análise identificamos que funciona muito bem nessa Electrolux.

Sua qualidade de acabamento e construção é muito boa, e ao nosso ver não é possível identificar arremates mal feitos ou peças mal encaixadas. Ela tem limpeza facilitada, sendo que sua parte interna tende a acumular menos resíduos e gordura que as concorrentes, graças a ótima bandeja coletora de gordura que acompanha, e pelo fato da porta ser removível, o que agiliza bastante o trabalho de limpá-la.

Como pontos que consideramos de melhoria em nossa análise está o fato do cabo de energia ser muito curto. Para um produto desse nível, ele deveria ser de pelo menos 1 metro. O preço mais alto que a média das concorrentes também pode ser um entrave para a compra.

Foto de Teste Electrolux EAF90

6. WAP FW009

Nosso Veredito
🥉 3º Lugar Tops de Linha 🥉

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	12 litros
Timer / Temperaturas	90 min / 30°C a 200°C
Dimensões	43 x 40,8 x 43,8 cm
Peso	10,3 kg

O primeiro grande diferencial dessa fritadeira forno da WAP é sua excelente qualidade de construção e acabamento, acima da média até mesmo para a categoria das top de linha.

O primeiro destaque vai para sua frente toda revestida de inox polido que na nossa avaliação tem excelente aparência, e não mancha ou risca com facilidade. Os encaixes dessa frente com as laterais e a parte superior do aparelho são muito bem feitos, o que entrega linhas fluídas e harmônicas.

Outro ponto bem interessante em relação ao acabamento é a sua porta. Nesse modelo, a abertura é lateral, o que pode facilitar em ambientes com menor espaço. Essa porta é destacável para limpeza, e tem vidro duplo de qualidade impecável, sendo que em nossa opinião se mostra muito robusta e resistente.

Em relação ao desempenho, essa fritadeira da WAP não fica atrás de suas concorrentes do tipo forno. Ela possui duas grelhas que permitem o preparo de grandes quantidades ao mesmo tempo, e um cesto generoso de 4,5 litros. Em nossa avaliação, mesmo ao se preparar grandes volumes de alimentos, os resultados quase sempre são satisfatórios, principalmente quando levamos em conta textura e crocância.

É interessante mencionar que ao preparar os alimentos com as grades não é necessário ficar virando de tempos em tempos como nas fritadeiras sem óleo convencionais, o que deixa a experiência de uso bem mais prática e agradável.

Seu painel digital é grande e ocupa quase toda a parte superior do aparelho. Possui 10 funções pré-programadas de receitas mais comuns em air fryrer, que são bem configuradas e cumprem bem seu papel. Os grafismos aqui são bem nítidos e os avisos sonoros são altos e podem ser ouvidos a distância.

Após nossa análise consideramos como pontos contra dessa WAP o manuseio do painel digital, que não é dos mais intuitivos e demanda certo nível de aprendizado para um domínio total das configurações. Em alguns momentos esse painel também pode dar alguns avisos inconsistentes, como “inserir comida” no meio do preparo. Eles não comprometem a performance, mas podem ser um ponto para quem é mais exigente.

Foto de Teste WAP FW009

Fritadeiras sem Óleo Boas e Baratas

Nossa categoria final é das boas e baratas, aquelas fritadeiras sem óleo que entregam o máximo de qualidade e desempenho pelo menor valor possível. São produtos para quem quer ou precisa gastar pouco, mas mesmo assim quer algo adequado para o dia a dia.

A fritadeira sem óleo escolhida por nós nessa categoria tem valor médio de até R$ 300.

7. Mondial AF-30

Nosso Veredito
🥇 Melhor Boa e Barata 🥇

Ficha Técnica:

QUESITO	INFORMAÇÃO
Volume Declarado	3,5 litros
Timer / Temperaturas	60 min / 80°C a 200°C
Dimensões	31 x 27,5 x 32,5 cm
Peso	3,9 kg

Essa Mondial é um dos modelos populares de maior destaque e sucesso de vendas há algum tempo no Brasil, e isso devido a alguns pontos que a fazem entregar muito em comparação com o baixo preço cobrado.

O primeiro deles sem dúvida é seu desempenho. Ela tem estrutura de cuba com cesto removível que está se tornando raro nas air fryers, até mesmo em modelos mais caros. Esse design permite que o ar circule melhor por baixo do cesto, o que entrega resultados mais rápidos e uniformes.

Em nossas análises identificamos que essa Mondial é capaz de entregar batatas fritas crocantes e com resultados homogêneos em 12 a 15 minutos em 180°C, pães de queijo assados de maneira uniforme em 12 minutos em média, e ainda ser capaz de deixar carnes tenras em ponto pra mais em até 15 minutos.

Na visão do Mapa da Cozinha, a AF-30 é o modelo de entrada básico que entrega o melhor desempenho no preparo de todos os tipos de alimentos em geral.

Outro ponto que avaliamos como sendo um diferencial desse modelo é sua qualidade de construção e acabamento. Pelo preço médio que é cobrado nessa Mondial é difícil encontrarmos produtos com bom nível de acabamento, mas esse modelo entrega. Ela tem frente revestida de um inox de qualidade, seus seletores são bem firmes e tem precisão tanto na ida, como na volta, e seu cesto e cuba contam com antiaderente muito adequado.

Em nossa análise também consideramos como uma boa vantagem desse modelo o fato de ser compacta. Ela tem dimensões bem reduzidas, e é mais alta que larga. Isso a faz ser muito indicada se você tem uma cozinha muito pequena, e sofre para achar lugar para todos os eletroportáteis do dia a dia.

Na nossa visão, como principais pontos que jogam contra esse modelo está o volume limitado de alimentos que pode ser inserido por vez, muito por conta de suas dimensões reduzidas, e o design que já está um pouco antigo e não chama mais a atenção na cozinha.

Foto de Teste Mondial AF-30

Como Escolher uma Air Fryer

As Airfryers foram novidade nas cozinhas brasileiras nos últimos anos, mas hoje já são tão comuns como fornos microondas ou liquidificadores. Elas são símbolos da vida moderna, já que são práticas e permitem preparar alimentos mais saudáveis no geral.

Mas como são eletroportáteis que estão em constante evolução, ainda acabam gerando dúvidas e questionamentos na hora da compra. Por isso vamos te passar alguns pontos chave para ficar de olho na hora de escolher o seu modelo!

Como funciona uma Air Fryer?

As air fryers ou fritadeiras sem óleo são aparelhos que “fritam” ou “assam” a comida com base em ar quente em alta velocidade em contato constante com a superfície dos alimentos.

As partes internas das fritadeiras (cestos ou fornos) são configuradas de forma a permitir a livre circulação desse ar. No contato frequente com os alimentos, esse ar quente produz o mesmo efeito de fritura em óleo ou algo no forno convencional, dependendo muito da temperatura e tempo escolhidos para o preparo.

Por isso, para uma fritadeira sem óleo funcionar de maneira plena, é fundamental não exceder os limites informados pelos fabricantes em seu interior, e nem usar formas ou acessórios como cestinhas de papel ou silicone que bloqueiam completamente a passagem do ar por baixo do cesto ou grelha.

Os tipos de fritadeiras sem óleo

Quando esses aparelhos apareceram no Brasil, existia basicamente um modelo: versões pequenas, de 3 a 5 litros, com cesto acoplado e controles analógicos.

Hoje já existem outros tipos de fritadeiras sem óleo, com soluções mais modernas. Temos as versões com cesto destacável, tradicionais, mas agora também temos modelos que possuem somente grelhas internas destacáveis, que facilitam a limpeza.

Também já estão muito populares as air fryers com painel digital. Elas podem ser um pouco mais difíceis de manusear no início, mas trazem a lógica do microondas para esses aparelhos, com receitas pré-programadas e visores mais fáceis de acompanhar.

Essas fritadeiras com controle digital também permitiram a inclusão de novos recursos que eram inexistentes nas analógicas, como funções de reaquecer ou manter aquecido para refeições já prontas, ou até opções de funcionamento por 24 horas para desidratar frutas ou legumes.

Outra versão que está cada vez mais popular é a fritadeira forno, que possui a partir de 12 litros em média, e funciona exatamente como um forninho de bancada, que pode acompanhar grelhas, cestos e até espetos giratórios, e que servem para produzir grandes porções de uma só vez, sendo capazes de preparar refeições para famílias grandes de forma rápida.

O que preparar em uma Air Fryer

Antes de trocar de aparelho ou comprar sua primeira fritadeira sem óleo, é importante ter em mente que existem certos tipos de alimentos que têm resultado melhor, e outros que não vão tão bem, independente do tipo de air fryer adquirida.

No geral, alimentos que já possuam um certo nível de gordura na sua composição tendem a apresentar resultados melhores, com textura crocante por fora e cozimento por igual. 

Alguns exemplos de resultados excelentes em air fryer:

• Alimentos congelados industrializados: Nuggets, pães de queijo, croquetes, batatas fritas, cebolas fritas, hambúrguer;
• Cortes mais suculentos: Asa e coxa de frango, cortes bovinos com gordura entremeada como contra filé, bife ancho, medalhões e peixes como salmão e truta;
• Embutidos: Linguiças, salsichas, bacon, costelinhas.

Já para alimentos in natura, que não passaram por industrialização, pode ser necessário incluir algum tipo de gordura para um resultado mais saboroso, como um fio de azeite, óleo ou manteiga. Essas quantidades vão depender do volume de gordura já presentes no alimento a ser preparado.

Alguns exemplos de alimentos que normalmente demandam inclusão de um pouco de gordura:

• Carnes magras não processadas: Carne moída, alcatra, patinho, fillet mignon, peito de frango, peixes brancos;
• Massas trabalhadas: Bolos e tortas em geral;
• Vegetais congelados: Brócolis, couve-flor, cenouras, vagens ou mix.

Também existem os tipos de alimentos que não vão tão bem na fritadeira sem óleo. É possível sim prepará-los, só que para se obter um bom resultado em termos de textura, crocância e bom cozimento interno acaba sendo necessário incluir uma maior quantidade de gordura, o que acaba reduzindo um pouco a lógica de comida saudável que a air fryer traz.

Alguns exemplos:

• Vegetais frescos: Batatas, cebolas, mandioca
• Massas frescas: Churros, pastéis, coxinhas, bolinhos de chuva

Cuidados com uma fritadeira sem óleo

A air fryer é sim um eletroportátil de cozinha muito prático e rápido, que mudou o jeito que muitas pessoas cozinham no dia a dia. Mas mesmo assim, ela demanda certos cuidados, que se não levados em conta, acabam diminuindo sua vida útil.

O primeiro e mais importante é a limpeza e higienização. Os cestos, cubas e grelhas das air fryers são feitos de material antiaderente. É importante limpá-los bem após cada utilização, com detergente neutro e buchas anti-risco, de cor azul ou laranja.

Guardar esses utensílios sem limpar acaba prejudicando esse antiaderente, o que vai diminuir a vida útil do seu aparelho.

Outro ponto importante quando falamos sobre limpeza é a parte interna da fritadeira, que pouquíssimas pessoas lembram de higienizar. É necessário limpar a cavidade interna, seja ela de plástico ou de metal, e principalmente a resistência e a ventoinha, quando estiverem acessíveis. Isso é uma prática que vai aumentar consideravelmente a durabilidade do seu aparelho.

Outro ponto importante na manutenção das fritadeiras sem óleo: nunca usar adaptadores nas tomadas, principalmente os de troca de amperagem. Elas são aparelhos que “puxam” muita energia, com 1300W a 1800W de potência em média. Para segurança, é essencial ter uma tomada de 20 amperes (pinos grossos) disponível para ligar a air fryer, e preferencialmente uma fiação de casa aterrada.

Isso garante que o aparelho vai durar por mais tempo, e o mais importante, vai prevenir sobrecargas em rede que podem até causar incêndios e acidentes mais graves.

Conclusão do Mapa da Cozinha

Segundo nossa avaliação, a melhor air fryer é a Philips Walita NA130/00, no geral. Ela é um modelo que agrega características que satisfazem as necessidades da maioria dos consumidores, como excelente desempenho, acabamento de qualidade, espaço para grandes volumes de alimentos e confiabilidade de marca. Por isso, ela é a fritadeira sem óleo que entrega o melhor custo benefício atualmente.

Depois da nossa análise consideramos que a melhor fritadeira air fryer top de linha é a Philips Walita NA341/09. Ela é um modelo que entrega características bem avançadas, como acabamento primoroso, desempenho acima da média para grandes porções, um bonito design e recursos quase exclusivos, como é o caso da janela acrílica para acompanhar o preparo das refeições.

Para finalizar, em nossa opinião a melhor fritadeira sem óleo boa e barata é a Mondial AF-30. Ela é de longe o modelo que entrega o melhor conjunto de benefícios pelo menor preço praticado no Brasil atualmente, sendo muito indicada para quem quer ou precisa gastar o mínimo possível, ou vai adquirir sua primeira air fryer, mas quer algo de qualidade e desempenho adequado.