A cerveja zero álcool tem conquistado cada vez mais espaço, tanto em ocasiões sociais quanto no consumo diário. Ela se destaca pela possibilidade de apreciar o sabor da cerveja sem os efeitos do álcool, oferecendo refrescância e aroma característicos da bebida.
No entanto, a popularização desse tipo de cerveja ainda é recente, com rótulos ainda desconhecidos, o que torna a escolha mais difícil, gerando dúvidas na hora da compra para quem ainda não está familiarizado com essas opções.
O Mapa da Cozinha vai te ajudar nessa escolha!
Selecionamos a melhor cerveja zero álcool da atualidade, divididas em três categorias, para mostrar como essa escolha pode tornar sua experiência mais agradável. Dessa forma, fica mais fácil encontrar a opção que combina com seu gosto e com cada momento, seja para relaxar no dia a dia ou brindar em ocasiões especiais.
Vamos conferir os destaques!
Regras de Escolha
Escolhemos nossos modelos preferidos através das cervejas sem álcool eleitas em 3 categorias distintas, com versões de diferentes preços e características!
Dessa forma, garantimos que iremos mostrar produtos para quem busca algo eficiente com ótimo custo benefício, para quem busca algo diferenciado e fora da curva, e também para quem quer só algo barato que funcione bem!
- Custo Benefício: Versões que custam entre R$ 17/l e R$ 25/l em média
- Top de Linha: Versões que custam a partir de R$ 25/l em média
- Bons e Baratos: Versões que custam até R$ 17/l em média
A Melhor Cerveja Zero Álcool por Categoria
| Imagem | Produto | Nossa Opinião | Onde Comprar | Estilo | LBU | Carboidratos (200ml) | Calorias (200ml) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Corona Cero | Melhor Cerveja sem Álcool |  | Lager | Até 20 | 7 g | 30 kcal |
 | Heineken 0.0 | 2º lugar Custo Benefício | | Lager | Até 20 | 32 g | 138 kcal |
 | Estrella Galicia 0.0 | 3º lugar Custo Benefício | | Lager | 14 | 9,7 g | 42 kcal |
 | Paulaner Weiss Zero | Melhor Top de Linha | | Weiss | Até 10 | 11,6 g | 52 kcal |
 | Schneider Weisse | 2º lugar Tops de Linha | | Weiss | De 20 a 40 | 7,6 g | 38 kcal |
 | Sim! Cerveja IPA | 3º lugar Tops de Linha | | IPA | De 20 a 40 | 16 g | 42 kcal |
 | Budweiser Zero | Melhor Bom e Barato | | Lager | Até 20 | 9 g | 40 kcal |
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Cervejas Zero Álcool com Melhor Custo Benefício
Nesta categoria, destacamos as cervejas zero álcool que entregam o equilíbrio adequado entre qualidade e preço. Com sabor leve, refrescante e versátil para diferentes ocasiões, elas agradam a maioria dos consumidores, o que as fazem ser os rótulos que entregam o melhor custo benefício geral atualmente.
As opções selecionadas podem ser encontradas, em média, entre R$17/l a R$25/l.
1. Corona Cero
Nosso Veredito
🥇 Melhor Cerveja sem Álcool 🥇
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Lager |
| IBU | Até 20 |
| Carboidratos (200ml) | 7 g |
| Calorias (200ml) | 30 kcal |
Prós:
- A melhor cerveja sem álcool da atualidade
- Baixo teor calórico (51 kcal por garrafa / 30 kcal por copo)
- Sabor leve e refrescante, muito próximo da versão tradicional
Contras:
- Presença discreta de DMS (aroma de milho)
- Leve dulçor extra que pode não agradar todos os paladares
A melhor cerveja zero álcool é a Corona Cero, de modo geral. Oferecendo uma experiência bastante próxima da Corona tradicional, embora sem a presença do álcool, ela é uma opção suave e refrescante que agrada a maioria dos consumidores, o que a faz ser o produto que entrega o melhor custo benefício desse mercado na atualidade.
Esse rótulo é bastante carbonatado e refrescante, mantendo a leveza que costuma agradar quem já é fã da marca. Há ainda um leve dulçor perceptível, provavelmente pelo uso de açúcar de cana, o que pode agradar paladares que preferem cervejas mais suaves.
Com apenas 0,2 g de açúcar e 30 kcal por copo, ela é uma opção leve para quem busca refrescância sem excesso de dulçor, permitindo o consumo frequente sem grande impacto na ingestão calórica diária.
Ela também tem uma característica bem particular: a adição de vitamina D. Cada garrafa de 330 ml oferece 50% da necessidade diária desse nutriente. Esse diferencial pode atrair pessoas que buscam uma bebida refrescante, mas também com algum benefício adicional para a rotina.
Mas o ponto que mais vale destacar aqui é, sem sombra de dúvidas, o fato dela ser a cerveja zero com sabor e consistência mais próximas da original do mercado brasileiro atualmente, fator primordial para considerarmos a Corona Cero como a melhor cerveja sem álcool.
Um ponto importante é a presença discreta de DMS (um aroma que lembra milho cozido). Esse detalhe é comum em alguns rótulos sem álcool, mas pode incomodar quem tem o paladar mais atento e prefere aromas totalmente limpos.
Foto de Teste Corona Cero
2. Heineken 0.0
Nosso Veredito
🥈 2º Lugar Custo Benefício 🥈
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Lager |
| IBU | Até 20 |
| Carboidratos (200ml) | 32 g |
| Calorias (200ml) | 138 kcal |
Prós:
- Uso de aroma natural de malte que mantém notas sutis e familiares
- Perfil próximo da Heineken tradicional mesmo sem álcool
- Aroma com leve toque herbal e floral
Contras:
- Amargor mais suave que a versão original
- Baixa formação de espuma
A Heineken Zero Álcool chama atenção por sua formulação adaptada para manter a experiência da cerveja tradicional, mesmo sem álcool. A bebida utiliza água, malte, lúpulo e aroma natural de malte, criando um perfil próximo ao da Heineken original, só que com mais leveza que a versão original.
Outro ponto que chama atenção é o uso de aroma natural de malte na receita. Esse detalhe ajuda a compensar a ausência do álcool, trazendo notas sutis de malte que lembram a Heineken original. Para quem já é fã da marca, essa característica mantém a sensação familiar de sabor, mesmo sem o teor alcoólico.
Na aparência, a cerveja é clara, brilhante e com baixa formação de espuma. O aroma apresenta um leve toque herbal e floral, discreto, que se integra bem à proposta de refrescância que a versão sem álcool deseja passar ao consumidor.
Essa combinação faz com que seja uma bebida agradável para momentos de consumo leve, especialmente em dias quentes ou em situações sociais onde se prefere evitar álcool.
Um ponto importante é o amargor mais suave em comparação à Heineken tradicional. Para apreciadores que esperam o amargor característico da marca, essa diferença é perceptível, mas não chega a comprometer a experiência geral de quem busca uma opção sem álcool.
Foto de Teste Heineken 0.0
3. Estrella Galicia 0.0
Nosso Veredito
🥉 3º lugar Custo Benefício 🥉
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Lager |
| IBU | 14 |
| Carboidratos (200ml) | 9,7 g |
| Calorias (200ml) | 42 kcal |
Prós:
- Processo de fermentação interrompida preserva sabor natural
- Baixa intensidade de amargor (IBU 14), adequada para quem prefere suavidade
- Leveza e frescor no paladar, fácil de beber em qualquer ocasião
Contras:
- Retrogosto leve que pode não agradar todos os paladares
- Aroma e complexidade sensorial mais discretos em comparação à versão tradicional
A Estrella Galicia 0.0 é uma cerveja zero álcool que se diferencia por sua composição, que inclui milho, malte, lúpulo e levedura. Essa combinação mantém o perfil leve e acessível da bebida, sendo interessante para quem quer experimentar uma cerveja sem álcool com características próximas das versões tradicionais.
Ela utiliza um processo de fermentação interrompida, que permite preservar muitos dos aspectos sensoriais de uma pilsen clássica sem a presença de álcool. Esse método faz com que a cerveja mantenha aromas e sabores naturais, sem necessidade de aditivos ou aromatizantes artificiais, o que é um ponto bem diferencial desse produto, principalmente quando falamos de cervejas sem álcool.
O amargor também é bastante moderado, com IBU de 14, o que contribui para uma bebida suave e fácil de beber. Para quem prefere cervejas mais discretas no paladar, sem o amargor intenso típico de algumas pilsen, essa versão zero álcool pode ser uma opção interessante.
No sabor, a experiência é um pouco mais particular. A Estrella Galicia 0.0 apresenta um leve retrogosto que alguns podem considerar estranho. Apesar disso, em momento nenhum a torna uma cerveja desagradável, e continua sendo uma opção válida para quem deseja consumir uma cerveja sem álcool de baixa caloria.
Foto de Teste Estrella Galicia 0.0
Cervejas sem Álcool Tops de Linha
Para quem busca qualidade superior, sofisticação e uma experiência diferenciada, as cervejas zero álcool desta categoria são a escolha certa. Selecionamos rótulos especiais, produzidos por marcas renomadas e com técnicas cuidadosas que garantem aromas marcantes, sabores complexos e uma degustação única, comparável às versões tradicionais.
As opções desta categoria têm preços que partem de R$25/l.
4. Paulaner Weiss Zero
Nosso Veredito
🥇 Melhor Top de Linha 🥇
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Weiss |
| IBU | Até 10 |
| Carboidratos (200ml) | 11,6 g |
| Calorias (200ml) | 52 kcal |
Prós:
- Apresentação turva com espuma densa e persistente, visual atraente no copo
- Aromas delicados de pão fresco e frutas brancas, próximos ao estilo Weissbier
- Carbonatação perceptível, proporcionando sensação de frescor e efervescência
Contras:
- Ausência de sabores clássicos de banana e cravo do estilo tradicional
- Preço mais elevado
A Paulaner Sem Álcool é uma cerveja alemã feita com 60% de malte de trigo e 40% de cevada, mantendo um perfil tradicional do estilo Weissbier. Essa combinação proporciona um corpo mais encorpado e notas maltadas que lembram pão, que vai gradar quem busca uma bebida sem álcool que ainda ofereça complexidade sensorial.
O visual e a carbonatação também se destacam. A bebida é turva, com boa formação de espuma e bolhas persistentes, criando uma apresentação atraente no copo. Esse aspecto pode ser apreciado por quem gosta de observar a cerveja servida, como parte da experiência de degustação.
O aroma é outro ponto interessante: notas de pão fresco e frutas brancas surgem de forma delicada, proporcionando uma experiência sensorial completa mesmo sem o teor alcoólico.
No paladar, a Paulaner Sem Álcool é leve e refrescante, com amargor sutil e notas maltadas que remetem ao trigo.
A Paulaner Zero não conta com os sabores clássicos de banana e cravo, típicos do estilo Weissbier. Esse detalhe não compromete a bebida, mas faz com que ela tenha um caráter um pouco mais simples em comparação à versão tradicional com álcool.
Foto de Teste Paulaner Weiss Zero
5. Schneider Weisse
Nosso Veredito
🥈 2º Lugar Top de Linha 🥈
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Weiss |
| IBU | De 20 a 40 |
| Carboidratos (200ml) | 7,6 g |
| Calorias (200ml) | 38 kcal |
Prós:
- Experiência olfativa agradável e característica do estilo alemão
- Duplo processo de fabricação preserva aromas e textura da Weissbier
- Notas de banana e cravo no aroma, mantém autenticidade
Contras:
- Amargor mais pronunciado pode não agradar todos os paladares
- Mais difícil de encontrar em mercado
A Schneider TAP 3 se destaca pelo seu duplo processo de fabricação, que ajuda a manter os aromas e a textura típica de uma Weissbier, mesmo sem álcool. Esse cuidado preserva a cremosidade da espuma e uma sensação mais sedosa ao toque dos lábios, deixando a experiência mais próxima de uma cerveja tradicional.
No aroma, a bebida traz notas de banana madura combinadas com sutis toques de cravo, criando uma experiência olfativa agradável e característica do estilo alemão. Quem gosta de cervejas de trigo tende a perceber essa combinação como um ponto positivo, mantendo a autenticidade da Weissbier.
No paladar, a Schneider TAP 3 é leve e refrescante. O equilíbrio entre o amargor moderado (IBU entre 20 e 40) e o dulçor do malte de trigo torna a degustação mais equilibrada, com final limpo e fácil de beber. O corpo suave e a textura aveludada tornam a cerveja sem álcool uma boa opção para momentos descontraídos, como happy hours ou festas mais informais.
Um detalhe importante é que o amargor, embora equilibrado, pode ser mais pronunciado para algumas pessoas, especialmente quem prefere cervejas extremamente suaves. Ainda assim, a bebida se mantém agradável e fiel ao estilo Weissbier.
Foto de Teste Schneider Weisse
6. Sim! Cerveja IPA
Nosso Veredito
🥉 3º Lugar Tops de Linha 🥉
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | IPA |
| IBU | De 20 a 40 |
| Carboidratos (200ml) | 16 g |
| Calorias (200ml) | 42 kcal |
Prós:
- Aroma intenso de maracujá e frutas cítricas, próximo de uma IPA tradicional
- Paladar encorpado com amargor equilibrado e mais refrescante
- Vegana, sem ingredientes de origem animal
Contras:
- Não está disponível em garrafa de vidro
- Disponibilidade pode ser limitada em algumas regiões
A Sim! é uma boa opção para quem busca as características de uma IPA sem álcool. Seu aroma intenso combina notas frescas de maracujá e frutas cítricas, graças a uma seleção mais criteriosa da marca na seleção do lúpulo, algo comum em estilos do tipo IPA.
O processo de dry hopping potencializa nuances herbais e frutadas. Isso faz com que essa cerveja sem álcool entrega uma experiência de degustação muito próxima de uma IPA tradicional, mesmo com apenas 0,3% de teor alcoólico.
No paladar, a Sim! é encorpada, com amargor equilibrado e moderado, típico do estilo. O sabor frutado e herbal se destaca sem necessidade de adição de açúcar, tornando a bebida refrescante e agradável para diferentes momentos, mas sendo mais indicada como o consumo diurno, em temperaturas mais amenas.
Além disso, a cerveja é vegana, o que a torna uma opção interessante para quem busca produtos sem ingredientes de origem animal, sem abrir mão do sabor e da complexidade de uma IPA.
Um detalhe é que, por ser uma cerveja sem álcool artesanal sem álcool, o preço pode ser um pouco mais elevado que outras opções no mercado. Ainda assim, a Sim! mantém autenticidade e notas aromáticas características do estilo IPA, sendo uma escolha consistente para quem quer desfrutar de uma cerveja zero de sabor intenso e bem equilibrado.
Foto de Teste Sim! Cerveja IPA
Cervejas sem Álcool Boas e Baratas
Para quem procura uma opção se cerveja sem álcool acessível sem abrir mão do sabor, este rótulo é uma escolha prática para o dia a dia. Com perfil equilibrado, ela combina com diferentes ocasiões e entrega uma boa experiência de degustação pelo menor preço possível.
Seu preço fica em até R$17/l.
7. Budweiser Zero
Nosso Veredito
🥇 Melhor Boa e Barata 🥇
Ficha Técnica:
| QUESITO | INFORMAÇÃO |
|---|---|
| Estilo | Lager |
| IBU | Até 20 |
| Carboidratos (200ml) | 9 g |
| Calorias (200ml) | 40 kcal |
Prós:
- Embalagem totalmente prateada que se destaca na prateleira
- Coloração mais clara, dando um visual leve e diferenciado
- Equilíbrio entre corpo e amargor mesmo sem álcool, mantendo a experiência próxima da versão tradicional
Contras:
- Sabor um pouco mais aguado comparado à versão com álcool
- Menor sensação de corpo
A Budweiser Zero mantém a base de malte e arroz, preservando o perfil clássico da Budweiser, porém também apresenta notas de pão branco e cereais, com uma leve nuance cítrica, típica de defeitos leves aceitáveis nesse estilo, como o acetaldeído.
O aroma também segue próximo ao da Budweiser clássica, trazendo notas suaves de malte e lúpulo. Para quem gosta de sentir o cheiro da cerveja antes de beber, essa similaridade ajuda a manter a experiência sensorial familiar, apesar da ausência do álcool.
Além disso, chega em uma embalagem totalmente prateada, o que dá um visual moderno e diferenciado em relação às versões tradicionais. Esse detalhe chama atenção na prateleira e pode agradar quem valoriza um design mais clean e sofisticado em bebidas, mesmo sem álcool.
Ela apresenta uma coloração ligeiramente mais clara que a versão tradicional, o que a torna visualmente diferente e interessante para quem aprecia observar os detalhes da cerveja sem álcool antes de degustar. Essa característica pode atrair quem valoriza a estética da bebida, mesmo em versões sem álcool.
Por ser uma versão zero álcool, alguns consumidores podem notar a ausência do corpo mais robusto típico da Budweiser original. Ainda assim, a bebida consegue entregar uma experiência próxima da tradicional.
Foto de Teste Budweiser Zero
Como Escolher uma Cerveja Zero Álcool
Na hora de escolher uma cerveja sem álcool, o foco deve estar na qualidade, no sabor e na experiência que ela proporciona, independentemente da marca. É importante observar aspectos que influenciam a refrescância, o aroma, o equilíbrio entre corpo e amargor, e a semelhança com a versão tradicional da cerveja.
Aqui estão os principais pontos a considerar:
Tipos de cerveja sem álcool
Assim como as versões tradicionais, as cervejas zero álcool também apresentam diferentes estilos, permitindo que cada pessoa escolha de acordo com seu paladar e ocasião. A lager 0.0% é leve, refrescante e de corpo suave, sendo indicada para quem prefere bebidas fáceis de beber no dia a dia, seja em um almoço, happy hour ou momento de descontração em casa.
Já a IPA 0.0% mantém notas mais intensas de lúpulo e um amargor acentuado, ideal para quem gosta de sabores mais complexos e marcantes, sem abrir mão de uma experiência próxima à da versão alcoólica.
Por sua vez, a Weiss 0.0%, feita de trigo, traz aroma frutado, notas levemente adocicadas e uma textura cremosa, sendo indicada para quem aprecia cervejas aromáticas, diferentes e que oferecem um toque de sofisticação mesmo sem álcool.
Esses estilos mostram que a variedade de cervejas zero álcool permite aproveitar sabor, aroma e corpo de maneira equilibrada, mantendo o mais próximo possível da experiência de degustar uma cerveja alcoólica.
IBU
O IBU, ou International Bitterness Units, é a medida que indica o nível de amargor de uma cerveja. Mesmo em versões sem álcool, o IBU continua sendo um fator importante para determinar o sabor final da bebida. Ele influencia diretamente a percepção de lúpulo e a intensidade do amargor, ajudando a decidir se a bebida será mais suave ou marcante no paladar.
Ao escolher uma cerveja sem álcool, verificar o IBU permite adequar a bebida ao seu gosto. Para quem prefere sabores mais leves e refrescantes, geralmente é recomendado optar por rótulos com IBU até 20, que apresentam amargor discreto e combinam bem com refeições ou momentos de descontração.
Já quem aprecia cervejas zero com mais personalidade e notas intensas de lúpulo, pode buscar opções com IBU entre 20 e 40, que oferecem um amargor mais presente, mesmo sem o teor alcoólico, mantendo a experiência próxima da versão tradicional da cerveja.
Considerar o IBU também ajuda a evitar surpresas na hora de beber, pois algumas cervejas sem álcool podem parecer mais aguadas visualmente, mas apresentar amargor elevado. Assim, o IBU funciona como um guia simples para escolher a cerveja zero álcool que melhor combina com seu paladar e com a ocasião, garantindo uma experiência mais satisfatória.
Calorias e Carboidratos
Verificar as calorias e os carboidratos de uma cerveja sem álcool é importante para entender o impacto da bebida na sua alimentação e estilo de vida.
Mesmo sem álcool, alguns rótulos podem ter quantidades significativas de açúcar, que influenciam o sabor, tornando a bebida mais doce, e aumentam a ingestão calórica. Para quem busca uma opção mais leve ou está controlando o consumo de calorias, esse fator é essencial.
Ao escolher uma cerveja zero álcool, observar o rótulo ajuda a alinhar a bebida com seus objetivos. Rótulos com menos calorias e baixo teor de açúcar costumam ser mais refrescantes e equilibradas, oferecendo sabor próximo da versão tradicional sem adicionar muitas calorias extras à dieta.
Já opções com mais açúcar podem agradar quem prefere um sabor mais adocicado ou notas maltadas mais presentes, mas é importante estar ciente do impacto nutricional.
Conclusão do Mapa da Cozinha
A melhor cerveja zero álcool é a Corona Cero. Opção que agrada a grande maioria dos consumidores, ela combina sabor leve e refrescante com um equilíbrio suave entre corpo e amargor, mantendo a experiência próxima da versão tradicional, enquanto a baixa quantidade de açúcar e calorias a torna uma escolha prática para quem busca uma bebida mais leve. Todos esses fatores a fazem entregar o melhor custo benefício do mercado atualmente.
Já a melhor cerveja sem álcool top de linha é a Paulaner Weiss Zero. Uma ótima alternativa zero álcool para quem gosta de cerveja Weiss, ela traz aroma frutado e notas suaves características típicas deste estilo. Com corpo leve e textura cremosa, oferece uma experiência próxima da Paulaner tradicional, que é uma das cervejas mais aclamadas pelo mercado, o que a faz entregar uma experiência sofisticada e mais premium.
Para completar, a melhor cerveja zero álcool boa e barata é a Budweiser Zero. Ela traz uma embalagem totalmente prateada dá um visual moderno que se destaca nas prateleiras, enquanto o preço acessível permite que seja uma opção prática para o dia a dia. Ideal para quem busca uma alternativa sem álcool para o dia a dia que mantenha qualidade próxima a original e custe o menor valor possível na atualidade.
Olá! Muito prazer, sou o Rafa Macedo, fundador do blog Mapa da Cozinha!
Aqui minha missão vai ser sempre te mostrar o mapa da cozinha, ou seja, nós vamos revelar todos os segredos desse lugarzinho preferido da casa que tanto amamos!
E quem sou eu? Tenho grande experiência quando o assunto é cozinha, já tendo trabalhado em vários restaurantes Brasil afora. Já conheci diversos ingredientes, aparelhos e estruturas de cozinha, e nesse Blog vou compartilhar tudo com vocês! Vai ser um grande prazer!